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Kennen Sie Tage, an denen die Konzentration nachlässt, der Kopf voll ist und selbst kleine Aufgaben mehr Energie kosten als früher? Viele Menschen versuchen, Müdigkeit, Stress oder mentale Erschöpfung mit Kaffee, Disziplin oder „Durchhalten“ zu lösen. Dabei wird oft übersehen, welchen Einfluss Ernährung auf unser Denken, Fühlen und Arbeiten haben kann.
Aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse zeigen, dass Darm, Gehirn und Psyche eng miteinander verbunden sind. Die sogenannte Darm-Hirn-Kommunikation spielt eine wichtige Rolle für Prozesse, die unsere Aufmerksamkeit, Stressverarbeitung, Belastbark...
